매생이무침
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수산물안전정보서비스

매생이무침


재료

매생이, 무, 다진마늘, 다진파, 소금, 간장, 설탕, 고춧가루, 참기름, 식초, 통깨


순서

1. 매생이는 물에 살살 흔들어 씻어서 채에 받쳐 물기를 빼준다.

2. 무는 가늘게 채썰어 준비한다.

3. 커다란 볼에 매생이와 무 그리고 고춧가루, 소금, 다진마늘, 다진파, 참기름, 식초, 간장을 넣고 조물조물 무친다.

4. 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.


출처: 농림수산식품부 블로거 기자단, 최경옥