뉴스/속보

수산양식관리협의회(ASC, Aquaculture Stewardship Council)는 오늘 새로운 양식장 표준(Farm Standard)의 내용의 마무리를 돕고자 마지막 이해관계자 협의를 시작한다. 이해관계자들은 5월 20일 월요일에 협의가 종료되기 전에 참여하도록 권장된다.

새로운 양식 표준은 ASC의 모든 종별 표준을 하나의 강력한 글로벌 표준으로 조정하여 ASC 프로그램의 일관성을 높이고 공급망 전반에 걸쳐 최고의 보증을 지원한다.

또한 생산 시스템이나 양식장 위치에 관계없이, 양식업이 환경 및 인권에 미치는 모든 영향을 다루고 있다.

여기에는 양식업의 환경적, 사회적 영향을 해결하기 위한 주요 영역의 새로운 요구사항과 함께 기존 요구사항의 강화가 포함된다. 또한 이 표준은 ASC가 새로운 종에 대한 시장 수요에 대응하고 이 프로그램에 새로운 생산 시스템을 보다 효율적으로 추가할 수 있도록 한다.

ASC 표준 및 과학(Standards and Science) 이사인 Michiel Fransen은 “우리는 모든 이해관계자들이 이번 마지막 협의에 적극적으로 참여할 것을 권장합니다. 귀하가 생산자, 소매업자, 학계, NGO 또는 우리가 하는 일에 관심이 있는 누구든지 우리는 귀하의 의견을 듣고 싶습니다! 이는 ASC 양식장 표준이 당신의 기대, 전문 지식 및 경험을 반영하는지 확인하는 데 도움이 될 것입니다.”라고 말했다.

이해관계자의 참여는 ASC가 지속적으로 해산물에 대한 표준을 설정하는 데 핵심이다. 미래의 방향성을 보다 광범위하게 알리기 위해 이해관계자들은 ASC가 잘하고 있다고 생각하는 부분과 개선이 가능한 부분에 대한 피드백을 제공할 수도 있다.

< 새로운 ASC 양식장 표준(Farm Standard)에는 어떤 내용이 포함되어 있는가? >

ASC 양식장 표준의 내용은 네 가지 원칙으로 나누어져 있다. 여기에는 어류 건강 및 복지를 다루는 새로 작성된 네 번째 원칙이 포함되는데, 이는 시장 문제의 주요 영역을 다루기 위한 ASC의 새로운 접근 방식의 일환이다.

원칙 1 – 양식장 관리

이 원칙은 합법적이고 효과적인 사업 운영에 적용된다. 새로운 기준에는 관리 시스템 및 비즈니스 윤리 요구 사항이 포함되며, 추적가능성 및 공개 요구 사항에 대한 기존 기준이 개선된다. 전반적으로 이 원칙은 국내 법률 및 규정을 강화하여 부패와 뇌물 수수를 방지하는 문화를 유지하고, 식품 사기를 근절하며 공급망 전반에 걸쳐 추적 가능성 및 제품 무결성을 향상시키는 데 도움이 될 것이다.

원칙 2 - 환경적 책임

이 원칙은 생물 다양성과 농장 주변 생태계에 대한 피해를 줄이기 위한 양식 관행에 중점을 둔다. 새로운 기준에는 수질, 에너지 사용 및 온실가스(GHG) 배출이 포함되며, 기존의 사료, 부화장 및 중간 단계 장소, 환경 위험 및 저서(底棲) 영향 요건이 개선된다. GHG 배출, 수명 주기 초기 단계로부터의 영향 등 소비자와 NGO가 관심을 갖는 주요 영역을 표준에 포함시키면 소매업체가 부담하는 잠재적인 공급망 위험을 완화하는 데 도움이 될 것이다. 이 원칙은 또한 데이터 보고의 일관성을 높이는 데 도움이 된다.

원칙 3 - 사회적 책임

원칙 3의 사회적 요구 사항은 모든 양식업 인증 프로그램 중 가장 광범위한 인권 문제를 다루고 있다.

새로운 기준에는 농장 직원의 인권 인식을 보장하기 위한 요구 사항과 기존 강제 노동 및 아동 노동, 건강 및 안전, 차별 및 고충 처리 메커니즘 요구 사항에 대한 개선이 포함된다. 양식장 표준의 구현을 지원하고자 ASC는 근로자의 목소리와 지역 사회 참여에 관한 광범위한 프로젝트를 진행하고 있다. 이러한 개발은 함께 개선된 근무 조건을 지원하여 결근을 줄이고 양식장 내 직원 유지율을 향상시켜, 보다 참여도가 높고 효과적인 인력을 확보하게 될 것이다.

원칙 4 – 어류 건강과 복지

이 원칙에는 취급 및 도축 요구 사항에 대한 새로운 기준과 새우 생산자를 위한 새로운 안병 절제(eyestalk ablation) 제한 사항이 포함된다. 모든 생산자를 대상으로 한 항생제 사용 제한은 항생제 의존도를 줄이기 위한 WHO의 'One Health' 권장 접근 방식에 따라 항생제 사용을 줄이기 위한 ASC의 장기적인 접근 방식을 추진하는 데 도움이 될 것이다.

ASC 어류 복지 표준 코디네이터인 Maria Filipa Castanheira는 이렇게 말했다. “동물 건강 및 복지에 대한 이러한 집중적이고 명확한 요구 사항이 생산업체가 공급망에 책임 있는 관행을 투명하게 입증하는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다. 특히 복지 지표, 취급 및 도축 요건은 동물 스트레스 수준을 낮추고 복지를 향상시켜 궁극적으로 제품 품질을 높이고 생존율을 높이며 질병 예방에 대한 지출을 줄이는 데 기여할 것입니다.”

< 다음 단계 >

이 최종 협의는 양식장에 대한 적절한 전환 프레임워크를 평가하는 데 사용되며, 이는 최소 24개월이 소요된다. ASC는 2025년 9월에 양식장 전환 기간을 확정할 예정이다. 승인 후 새로운 농장 표준은 2025년 초에 시행될 예정이다.

ASC CEO인 Chris Ninnes는 “이 새로운 표준은 다양한 배경을 지닌 다양한 ASC 이해관계자들의 수년간의 경험, 연구 및 의견을 종합할 것입니다. 이는 ASC 인증뿐만 아니라 전 세계적으로 책임감 있게 생산된 양식 해산물의 획기적인 발전입니다. 우리는 해산물의 표준을 설정하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.”라고 말했다.

[출처] ASC 2024/04/10

[원문]

https://asc-aqua.org/news/asc-seeks-feedback-to-finalise-content-of-its-new-farm-standard/