안전관리제도

구 분

품 목

어 류

가오리류, 가자미류, 까나리, 갈치류, 감펭류, 강달어, 갯장어, 고등어, 꼬치, 꽁치, 넙치류, 노래미, 농어, 능성어, 다랑어류, 달고기, 대구류, 도루묵, 돔류, 망둥어류, 매퉁이류, 장어, 메기류, 멸치, 명태, 방어류, 밴댕이, 뱀장어, 병어, 보리멸, 복어류, 볼락류, 붕장어, 삼치, 새치류, 상어류, 서대류, 송어류, 숭어류, 실치, 아귀, 양미리, 양태, 어란류, 연어류, 임연수어, 전갱이, 전어, 정어리, 조기류, 준치, 쥐치, 청어, 통치, 홍어, 기타 어류

갑 각 류

가재류, 게류, 새우류, 기타 갑각류

패 류

가리비, 개량조개, 고둥류, 고막류, 골뱅이류, 굴류, 논우렁이, 동죽, 맛류, 바지락류, 백합류, 새조개, 소라, 오분자기, 재첩, 전복류, 키조개, 피조개, 홍합, 기타패류

연체동물류

갑오징어류, 꼴뚜기, 낙지, 문어류, 오징어류, 쭈꾸미, 기타 연체동물

해 조 류

김, 다시마, 미역, 우무가사리, 청각, 톳, 파래, 기타해조류

수생동물류

미더덕, 우렁쉥이, 해삼, 해파리, 기타 수생동물

구 분

품 목

조 미 품

오징어류, 쥐치포류, 학공치포, 뱀장어류, 명태류, 보리멸류, 맛김, 구운김, 새우류, 패류, 기타 조미식품류

훈 제 품

오징어류, 연어류, 뱀장어류, 청어류, 기타훈제류

어 육 제 품

어묵류, 어육소시지류

통,병조림

수산물을 원료로 한 통,병조림류

젓 갈 류

새우젓, 조개젓, 오징어젓, 창란젓, 명란젓, 꼴뚜기젓, 굴젓, 게장, 어류를 사용한 식해류, 멸치젓, 액젓, 기타 젓갈류

레토르트식품

재첩국, 추어탕, 기타 수산물을 원료로 한 레토르트식품류