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(영완식품) 해양수산 전통 제40호 [토하젓]
출처
출처		 수산물안전정보서비스
작성일
작성일 		2007-07-06 12:00:00
인증번호 해양수산 전통 제40호 관할지원 여수
품질인증종류 전통식품 품명 토하젓
업체명 영완식품 대표자 기영철
전화번호 061-362-3067 인증유효기간 ~
홈페이지
ꏚ 회 사 명 : 영완식품 ꏚ 인증번호 : 해양수산전통 제2001-40호 ꏚ 인증품목 : 토하젓 ꏚ 대 표 자 : 기영철 ꏚ 주 소 : 전남 곡성군 석곡면 석곡리 339-2 ꏚ 전화번호 : 061-362-3067 ꏚ 제품 소개 o 2대째 가업으로 전승되어온 전통방법으로 방부제 등 첨가물을 사용하지 않고 제품을 생산하고 있습니다. o 토하80%, 조선간장20%를 혼합하여 7-10일간 숙성후 약한 불에 3-4회 달여 제조한 전통식품입니다. o 두부볶음, 무생채무침, 비빔밥, 등에 약간의 토하젓을 넣고 조리하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.


자료출처: [국립수산물품질검사원] 

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