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「물가의 우등생」으로 취급되는 경우가 많은 참치캔과 네기토로의 재료인 황다랑어가 심각한 흉어에 직면하여 양륙어항인 야이즈어항과 참치캔 생산이 많아 「통조림 왕국」이라고 불리는 시즈오카시 주변업계 관계자로부터 불안의 목소리가 커지고 있다.

가다랭이 선망어업에서 혼획되기 때문에 비교적 염가의 재료로 소중하게 취급되는 황다랑어. 어장의 해수온 상승으로 서식 환경이 변화했다는 지적이 있지만, 원인은 정확하게 모른 채 관계자는 어획 동향을 주시한다.

“(예년이라면 어업이 성수기가 된다) 올해 7월은 과거에 경험한 적이 없을 정도로 잡히지 않았다”. 그렇게 말하는 것은 야이즈 어협 업무 제3과 해외선망 담당자다. 올 봄 이후 통조림 업계에 원료를 공급하는 이 어항의 양륙량은 침체가 심하여 7월은 7만 4,909kg으로 지난 해 같은 달 대비 94·9% 감소했다. 8월은 다소 돌아 왔지만, 관계자의 우려는 계속된다.

황다랑어는 북위 20도 이남의 미크로네시아 등 중서부 태평양이 공통의 어장. 야이즈시내의 수산 도매업자에 따르면, 양륙량이 집산하는 태국 국내에서도 올봄 이후에는 황다랑어의 혼획률이 예년보다 5 포인트 이상이나 하락하여 10% 정도가 되었다.

시즈오카시 시미즈구 주변에서는 해외에서 처리한 「로인」을 수입하고 있는 업자도 있고, 엔저도 겹쳐 역풍이 분다. 17개 사가 정회원인 시즈오카통조림협회에서는 13개 사가 참치 캔을 제조, 미래를 걱정하는 목소리가 커지고 있다.

참치 원료인 참치 캔을 제조하는 동구 통조림 회사의 담당자는 “원료가 황다랑어에서 가다랭이가 되었을 경우, 종업원이 다소 당황할지도 모르고, 메이커 입장에서는 약간 쓸쓸할 수도 있다”고 말한다.

라니냐 현상 등에 의해, 황다랑어가 유영하는 비교적 얕은 층에서 해수온이 상승하고 있다는 지적이 있다. 일반사단법인 해외선망어업협회는 “황다랑어를 잡을 수 없다는 현상은 그대로이지만 원인은 확실하지 않다”고 한다.

국립중앙수산연구소 전 소장인 나카무라 상하이 해양대 교수는 “대형선망어업의 조업 심도는 20~200미터 정도이지만, 황다랑어의 유영 층이 깊어지고 있을 가능성도 있다.단기로는 별도로 최근 4~5년의 추세도 봐야 한다”고 지적했다.

투나캔 참치와 가다랭이를 기름에 담그고 끓여서 만든 통조림. 참치와 가다랭이를 가리키는 영어 ‘투나’에서 유래한다. 시즈오카현 내 통조림 업계에서는 한 때는 날개다랑어가 참치캔 원료의 주류였지만, 최근에는 황다랑어가 중심이 되고 있다.

출처 : 静岡新聞DIGITAL 2024년 9월 9일

원문 : https://news.yahoo.co.jp/articles/aa6b58abd0d4f9db26daac6a1f0aa66e9fb5dcd1