뉴스/속보

일리노이, 인디애나, 아이오와 주의 Jewel-Osco 매장에서 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 오염 가능성으로 인해 Reser’s Fine Foods에서 공급한 참치 샐러드가 들어있는 제품을 리콜하고 있다.

이번 조치는 Reser’s Fine Foods가 참치 샐러드에 사용된 빵가루에서 리스테리아균 오염 가능성이 확인되어 자발적으로 리콜을 시작한 데 따른 것이다.

해당 제품을 구입한 소비자들은 이를 섭취하지 말고 폐기하거나 구입한 매장으로 가져가 전액 환불을 받을 것을 권장한다. 미국 식품의약국(FDA)은 이러한 경우, 해당 제품과 접촉했을 수 있는 표면과 용기를 철저히 세척 및 소독해 교차오염 위험을 줄일 것을 권고한다. 리스테리아균은 냉장 온도에서도 생존할 수 있으며, 다른 식품이나 표면으로 쉽게 퍼질 수 있다.

현재까지 이 제품 섭취로 인한 부상이나 건강 이상 사례는 보고되지 않았다. 관련 증상이나 건강 문제에 우려가 있는 사람은 의료기관에 상담하는 것이 좋다.

해당 참치 샐러드 포함 제품은 일리노이, 인디애나, 아이오와 주의 Jewel-Osco 매장에서 판매되었다.

제품 관련 문의는 Albertsons Companies 고객센터(877-723-3929)로 연락하면 된다.

< 리스테리아 감염에 대해 >

리스테리아 모노사이토제네스에 오염된 식품은 겉보기나 냄새로는 이상이 없어 보여도 심각하고 때로는 생명을 위협하는 감염을 유발할 수 있다. 리콜된 제품을 섭취한 후 리스테리아 감염 증상이 나타난 경우에는 즉시 의료진에게 진료를 받고, 리스테리아 노출 가능성을 알리는 것이 중요하다.

또한 리콜 제품을 섭취한 경우, 증상이 나타날 때까지의 잠복기가 최대 70일에 이를 수 있으므로 수 주 동안 자신의 건강 상태를 주의 깊게 관찰해야 한다.

리스테리아 감염의 증상으로는 구토, 메스꺼움, 지속적인 발열, 근육통, 심한 두통, 목 뻣뻣함 등이 있으며, 진단을 위해서는 전문적인 검사가 필요하다. 이 증상들은 다른 질병과 유사해 혼동될 수 있다.

특히 임산부, 노인, 어린이, 암 환자 등 면역력이 약한 사람들은 리스테리아 감염으로 인해 심각한 질병이나 생명을 위협하는 감염, 합병증, 사망에 이를 수 있다. 감염된 임산부는 가벼운 독감 유사 증상만을 경험할 수도 있지만, 조산, 신생아 감염, 사산 등 심각한 결과로 이어질 수 있다.

[출처] Food Safety News 2025/07/22

[원문]

https://www.foodsafetynews.com/2025/07/grocery-chain-recalls-tuna-salad-because-of-contamination-with-listeria-monocytogenes/