참붕어
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참붕어 성분표

 

가. 일반성분

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

식품열량

  수분   g

단백질 g

    지방      g

탄수화물

회분 g

kcal

kJ

당질g

섬유g

참붕어

112

468

74.7

16.4

5.1

0.1

0

3.7


나. 비타민 및 무기질

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

비 고Remarks

무기질

비타민

칼슘 mg

인    mg

철    mg

A 레티놀μg

A효능 IU

티아  민   mg

리보플라민 mg

니아신  mg

아스코르브산mg

참붕어

983

646

2.5

32

105

0.09

0.14

3.4

2

10월, 부산

 

<출처 : 해양수산 연구정보>

 

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