쏘가리
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수산물안전정보서비스

쏘가리 성분표

 

가. 일반성분

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

식품열량

  수분   g

단백질 g

    지방      g

탄수화물

회분 g

kcal

kJ

당질g

섬유g

쏘가리

106

442

77.6

17.2

4.1

0

0

1.1


나. 비타민 및 무기질

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

비 고

Remarks

무기질

비타민

칼슘 mg

인    mg

철    mg

A 레티놀μg

A효능 IU

티아  민   mg

리보플라민 mg

니아신  mg

아스코르브산mg

쏘가리

71

202

2.1

10

30

0.08

0.18

3.0

1

2,5,11월평균, 대전

 

<출처 : 해양수산 연구정보>