각시서대
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수산물안전정보서비스

각시서대 성분표

 

가. 일반성분

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

비 고Remarks

식품열량

  수분   g

단백질 g

지방     g

탄수화물

회분 g

kcal

kJ

당질g

섬유g

각시서대

106

445

73.4

23.6

1.1

0.5

0

1.4

7월, 부산


나. 비타민 및 무기질

수산물명

가식부 100g당(Per 100g edible portion)

무기질

비타민

칼슘 mg

인    mg

철    mg

A 레티놀μg

A효능 IU

티아민   mg

리보플라민 mg

니아신  mg

아스코르브산mg

각시서대

67

230

1.3

10

30

0.20

0.23

5.3

0

<출처 : 해양수산 연구정보>