| 여덟동가리 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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수산물안전정보서비스 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
여덟동가리 성분표가. 일반성분
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수산물명 |
가식부 100g당(Per 100g edible portion) |
비 고 Remarks | ||||||||
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무기질 |
비타민 | |||||||||
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칼슘 mg |
인 mg |
철 mg |
A 레티놀μg |
A효능 IU |
티아 민 mg |
리보플라민 mg |
니아신 mg |
아스코르브산mg | ||
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여덟동가리 |
36 |
212 |
1.3 |
15 |
50 |
0.22 |
0.16 |
3.3 |
1 |
7월, 부산 |
다. 아미노산 - I
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수산물명 |
단백질g/100g |
이소로이신 |
로이신 |
리신 |
함유SAA |
방향족AAA |
트레오닌 |
트립토판 | ||
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메티오닌 |
시스틴 |
페닐알라닌 |
티로신 | |||||||
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여덟동가리 |
18.5 |
847 |
1557 |
1614 |
650 |
220 |
726 |
685 |
706 |
210 |
라. 아미노산 - II
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수산물명 |
발린 |
히스티딘 |
아르기닌 |
알라닌 |
아스파르트산 |
글루탐산 |
글리신 |
프롤린 |
세린 |
타우린 |
비 고Remarks |
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여덟동가리 |
942 |
719 |
1520 |
1163 |
1752 |
2918 |
885 |
724 |
577 |
375 |
7월, 부산 |
<출처 : 해양수산 연구정보>
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