주꾸미, 피로회복에 좋은 타우린이 듬뿍! | |||
출처 | 수산물안전정보서비스 | ||
피로 회복과 눈에 좋은 타우린의 보고(寶庫)인 주꾸미! 타우린은 시력회복, 당뇨병 예방, 콜레스테롤 상승억제 효과가 있는데, 주꾸미 살코기 100g에는 타우린이 1600㎎이나 함유돼 있어 2차대전 당시 일본 해군 특공대의 파일럿에게 주꾸미 달인 물을 먹여 시력을 회복시켰다는 기록이 있다.
또한 주꾸미에는 타우린 이외에도 비타민E와 나이아신이 들어있어 노화억제, 세포활성화에도 도움을 주며, 철분과 아연도 풍부해 빈혈예방과 미각장애 개선에도 효과가 있다. |