건어물 비빔밥 | |||
출처 | 수산물안전정보서비스 | ||
마른 새우, 잔멸치, 뱅어포, 밥, 쌈채소, 양념장(간장, 식초, 올리고당, 생강)
1. 뱅어포는 가위로 자른 후 마른 새우, 잔멸치와 함께 프라이팬에 노릇하게 볶는다. 2. 쌈채소는 깨끗이 씻어 송송 썬다. 3. 생강은 강판에 간 다음 간장, 식초, 올리고당과 골고루 섞는다. 4. 밥 위에 채소를 듬뿍 올린 후 볶은 건어물을 올리고 양념장을 곁들인다.
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