| 오징어실곤약국수 | |||
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오징어, 실곤약, 적양배추, 오이, 국물(멸치다시마국물, 국간장, 참기름, 고춧가, 다진마늘, 황설탕, 식초, 소금)
1. 오징어 껍질을 벗기고 끓는 물에 데쳐 곱게 채썬다. 2. 실곤약도 끓는 물에 데쳐 찬물에 살짝 헹궈 냄새를 없앤다. 3. 적양배추는 곱게 다지고, 오이는 곱게 채썬다. 4. 그릇에 오징어와 실곤약을 담고 채소를 얹은 뒤 국물을 만들어 붓는다.
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